前言:
我的好友,前中天電視台主播 (現為東森新聞台當家主播) 陳海茵去年(2007)十月到新疆採訪,
而後在出版社邀稿下寫了一本介紹新疆美食的書。
這是我初次跨刀寫序,並提供提供書中各章節間穿插的所有風景照片。 (食物部份是海茵自己拍的)
圖: 賞味新疆 封面
圖: 海茵自己很喜歡的一張照片 攝於新疆
也出現在書本的封面與自序中
認識海茵已經好幾年了。在螢光幕上她是專業的新聞工作者,而私底下卻是掩不住的率性與純真。
海茵喜歡旅遊,喜歡美食。只是因為工作的緣故讓她很難請長假去玩耍。我則恰恰相反,明明有假可請,卻常因顧慮太多而很少出遊。當我去年(2007)請了長假與家人同遊新疆,深深被這個奇妙的地區所吸引:北疆有各種特殊的地貌、美麗的自然風光;南疆則是各種民族的大熔爐,沿著古代絲路可以看到不同的文化。而新疆位處中國邊境,在服裝、食物、飾品等方面深受週邊各國所影響。儘管十七天旅遊已經是我最長的紀錄,卻仍然難以一窺新疆全貌。