兼善天下的心情故事

會議現場

        早上起床，前往自助餐廳。我雖然不是美食主義者，但對於各飯店的自助餐廳總是興致勃勃。其中重要原因是「只要離開家裡，跳脫固有的生活型態，胃口就會變得特別好」，特別是平常如果習慣了吃得少或飢餓，一旦某天吃太多而讓胃撐著了、或是吃冰吃太多，雖然短暫覺得滿足，但沒多久就會去跑廁所了。這活脫脫就是腸躁症的表現嘛！

        但是出國的時候卻從來不曾出現這個問題，極少有所謂「水土不服」，好像只有十餘年前在西藏某夜吃了西瓜後再加泡麵，才出現腹瀉。到外地開會或聚餐時，通常是吃得好睡得著，像是去還本的。

        所以我潛意識裡喜歡外出放風，至少脾胃較開。我歸納出「工作壓力」才是讓我腸胃機能失調的主因。

        其次，對於國外的食物，我雖然仍然維持既有的挑食，但還是會適度的嘗試新口味看看。所以藉由出國開會，我總期待能夠在短短幾天吃飽一些、睡飽一些。

        早上的飯店，從自助餐廳的靠窗角落，可以看見我們開會的場地『國際會議中心』。中間隔著一條小河、以及一片公園。真是讓人賞心悅目。餐廳裡有很多麵包，我目前去過的有限國家裡，自助餐的麵包都大同小異，硬的軟的任君挑選，對我這不喜咀嚼的客人不至於踩到地雷。然後昨晚在夜市看到很多顏色的飲料，泰國人人手一瓶，像是色素泡出來的果汁，這裡也有；但我就是不敢嘗試。

圖：飯店自助餐  隔著玻璃可見到遠處建築
                  Fuji X-M1+ 16-50mm

        泰式紅茶的顏色偏磚紅色，與台灣的深紅褐色不同，我拿來試調了一下奶茶，偏甜，但我不會形容那種甜味 — 乍喝有點奇怪，但後來再喝幾口，似乎也可以接受。

        題外話：後來某次在台灣的連鎖茶店『珍煮丹』也看到泰式奶茶的選項，我點來喝喝看。乍喝似乎與印象中有點類似，但喝完又是胃酸滿溢，此後就不再光顧了。

        心境！我想還是心境啊！

        用完早餐後，漫步走向會場；途中巧遇幾位本院及不認識的兒科同仁們。他們說演講尚未開始，打算先去換錢，其中一位識途老馬表示要帶大家去附近店家換錢。我連忙把昨夜身無分文的劇情告訴他們，哄堂大笑。來到一家百貨公司旁邊的兌換店面，正巧就是昨夜學妹在FB上建議我去尋找的店面『SuperRich』，沒想到就藏在這裡。妙的是雖然在相隔兩百公尺的百貨公司入口也見著另一家分店，但兌換匯率卻是不同的！百貨公司那家匯率較差。我猜想是百貨店面租金較高的緣故。我趕忙換了一些泰銖，不希望接下來幾天投靠舅舅前，再次遇到慘事。

圖：飯店旁就有一條河

圖：走在天橋上 看見繁忙的曼谷車道
                但泰國人開車也是說迴轉就迴轉，像終極殺陣一樣。

圖：『SuperRich』銀行

圖：會議中心對面有另一家百貨公司

圖：繞了天橋一大圈後，來到會場旁的百貨公司  可以見到四面佛

        來到會場，見識了國際會議的現代化。註冊、身分登記、網路等等設定，一條龍完成。與十幾年前我第一次到泰國參加國際會議的印象不可同日而語。那年主辦單位還擺了十餘台電腦在公共區域供人上網，我在演講的空檔還好奇瀏覽台灣新聞呢！現在人手一支手機，也不需這些設備了。

圖：會場在22、23樓

圖：註冊報到

圖：讓我駐足的看板

        會場中間置放著一幅看板，是這次的曼谷地景。我一眼就被這作品震攝住了！曼谷有許多水上市場，熱鬧的情景應該在每個地方都差不多，我也不曉得這畫面是攝自哪一個市場？但我就是喜歡它。後來每天進來會議中心都會望著它好一會兒。

圖：到此一遊照

        會議之後我要去找舅舅幾天遊玩，強烈期待自己此行能拍出類似視角的照片。

圖：與同事們合影

圖：關於ILAE 110年的看板  講歷史

圖：IBE的看板

        如果在台灣(台北)舉行的國際會議，我會挑選甚麼照片呢？腦海裡只聯想起從象山上俯瞰台北盆地與101大樓，或是前景為野柳女王頭的萬里海岸兩者而已。或許我還需更加了解自己鄉土的特色。

圖：學弟是來貼海報的  我是來觀摩的

圖：學妹也有一張海報

喝椰子汁、 吃冰

        我其實也不是非喝椰子不可。但十幾年前那次來泰國、以及另一次到新加坡，喝椰子水喝得有點上癮。在台灣我只有每年清明節去祭祖時，有台小發財車會載著恆春來的椰子水叫賣，一年就喝那一次。但不管恆春或其他產地，喝起來就是不對勁；說難聽些，比起罐頭的椰子水更差些。

        台灣雖然是水果之王，但有些水果還是得特殊地理環境才種得出來，學不來的。

        其後我也在香港喝過椰子汁，亦是遜色一些。應該東南亞的才是正宗。

        運氣不錯的是第一天午餐，幾位同事中午邀約在會議中心的旁邊餐廳吃飯。菜單上就有現剖椰子！一顆雖然賣60元，貴得很，但我捨棄了其他看來貌似也不錯的飲料，想先嚐嚐記憶裡的味道。

圖：椰子

        冰冷的椰子汁，好喝！

        接下來幾天，我應該還有機會喝好幾次，但不必買這麼貴的。

        大舅子與表姊知道我在泰國開會，不約而同推薦了泰國一家有名的剉冰。我把這消息告訴同行的同事們，相約找時間去查查看。

        結果吃飽飯，我回飯店小睡，中途就被電話吵醒。結果是有同事發現，與會議中心相連的這家百貨公司裡頭就有一家分店。我連忙趕過去跟他們會合。

        這家店叫作『After You Dessert Cafe』，人真的很多。裏頭也賣甜點、蛋糕，但許多人是衝著冰品去的。其實我寫這篇文章時，早已忘記店名；但google「泰國好吃的冰」，居然第一頁裡每篇文章都有它，真是得來全不費工夫。

        它的冰品種類繁多，較有名的是雪綿冰，跟台灣雪花冰有點類似（上面會淋原料或醬汁）；但外觀卻不盡相同，端上桌第一眼看起來像是剛開始溶解的泡泡冰。

圖：我點的冰

圖：拍照證明我的存在  (沒海報可貼，只好貼吃冰照了)

          口感就比較像是雪花冰與剉冰的結合體。我點的是奶茶口味，其他人就有點芒果糯米、草莓、、、等等。但都得抽號碼牌排隊，在夏日裡生意超好，據說一年四季都不褪流行的。我表姊說，他每回只要去泰國找舅舅，都一定會去光顧。

        後來好似台灣也有引吝類似口感的泰國冰品，有興趣可以上網去查。


圖：百貨公司如同迷宮，我幾次從會場走出來都迷路。索性把轉角的咖啡店拍起來

晚宴、台灣之夜

        我參加過的國際會議裡，每一次都會安排一場『台灣之夜（Ｔaiwan night）』。這似乎是每一次大家到海外去開會的傳統，甚麼醫學會都一樣。平日大家在台灣不太能見得著面，卻在海外共聚，聊很多平日沒機會聊的事，十分愜意。

        記得早期我還西裝筆挺，特別是某年去香港，還訂做了一套西裝，小心翼翼塞進皮箱中。後來幾年就沒那麼講究了，在會場或是聚餐都穿著便服、搭上外套，以不著涼為主。

        這屆台灣之夜的召集人不知是誰，選了一個清幽的地點。遊覽車司機進進退退、駛進只容單出出入的通道裡，不由得感嘆司機技術高超。對這地方的第一印象，可能是以前某高官居住的地方，後來開放來做餐廳。四方都是落地窗玻璃不說，滿屋子都用花卉來裝飾，外頭還有一大片草皮。出來散步都覺心情愉悅。

        除了少數在泰國有朋友、或另有要事而未與會的人之外，幾乎全員到齊，把僅有的桌子坐得滿滿的。有些兒科醫師我根本沒見過，但聊聊也熟了。

圖：小菜 (其實我早已忘記吃甚麼了)

圖：餐點  記得是魚翅類的

        餐點方面亦是不俗，雖然有些食物對我來說還是太酸、太辣，但嚐試了幾種沒見過的食物。只是嚴守分際，怕腸胃受損。

圖：聚餐

圖：聚餐 (我自己坐這桌，可惜忘了找人幫我拍)

圖：學姊、學弟這桌

圖：另一桌

        台灣癲癇之友協會這趟也請蔡教授，帶著癲癇大使、癲癇楷模參加 IBE年會。有別於ILAE辦的 IEC 側重討論學術性質的會議，IBE更注重於全球癲癇患者的新知與病患權益分享。今晚幾位台灣代表也一起來聚餐。

圖：與台灣癲癇之友協會的代表們合影

圖：學弟一家人合照

圖：美麗的學妹與花朵

        會後，我們一起在中庭合照。夏夜鳥叫蟲鳴，好不快活。

圖：我很喜歡這中庭
                台灣團大團結

        除了明天的會議之外，我的心不由得飄到遠處的大舅家。太太帶著我爸媽和三個小孩，應該到泰國了吧？大舅會帶他們去哪吃好料呢？

哈蘇xpan +45mm 攝、 Fuji reala 負片

圖：曼谷街道

圖：飯店旁的小河

圖：會場旁的四面佛